Аудит ресторанов, предприятий торговли и сферы услуг

Независимый аудит - прямой путь к увеличению доходов Вашего заведения.

Что мы можем предложить Вашему бизнесу для улучшения работы и увеличения доходов?

Проведение аудита по разработанной нами системе и подготовка аналитики с рекомендациями для дальнейшего развития.

Проведение мониторинга работы персонала и проверки их компетенций путем собеседования и тестирования с подготовкой аналитической справки по каждому сотруднику.

Как мы проводим аудит? Наши эксперты посещают Ваше предприятие, как клиенты или гости, и проводят оценку заведения по следующим параметрам:

- местоположение и трафик,

- внешнее и внутреннее состояние заведения (экстерьер, интерьер, чистоту и т.п.),

- уровень сервиса, включающий работу персонала от встречи до ухода посетителя,

- для ресторанов: состояние меню и алкогольной карты, их наполненность и актуальность, количество позиций на стопе и т.д., скорость обслуживания и работы кухни, качество блюд и напитков, качество и чистоту посуды, столовых приборов, стекла.

По итогу аудита мы готовим развернутую аналитическую справку с выводами, проработкой положительных и отрицательных сторон и рекомендациями к исправлению недочетов.

Как мы проводим мониторинг работы персонала? Мониторинг работы персонала проводится путем личного собеседования с каждым из сотрудников, проведения тестирования на уровень знаний, оценки лояльности, работоспособности и склонности к нечестной работе. Заполняется оценочный лист по итогам всех уровней оценки на каждого из сотрудников, подготавливается общая аналитическая справка с выводами и рекомендациями по профессиональной пригодности, дальнейшей работе и возможностям развития. Разработка всех наших программ по обучению персонала всегда начинается с независимой оценки и подготовки аналитической справки. 

В чём плюсы нашей работы для Вас? Работа независимых аудиторов, консультантов, а также тренеров в Ваших заведениях имеет целый ряд преимуществ - штатные сотрудники зачастую не готовы что-то менять, выходить за рамки своего комфорта, предпринимать какие-либо действия к улучшению работы в силу различных обстоятельств. Привлеченный аудитор увидит все недочеты работы и даст им адекватную оценку в силу своей независимости, профессионального взгляда и, говоря открыто, отсутствия каких-либо страхов.

Результат для Вас - получение профессионального аудита и мониторинга с аналитикой и рекомендациями по улучшению работы, и в итоге - повышение посещаемости заведения, повышение доходности бизнеса, повышение уровня удовлетворенности и лояльности Ваших клиентов, сотрудников и собственников бизнеса.

 

 

ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС И ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 15% НА ВСЕ ВИДЫ НАШИХ УСЛУГ!

8 989 530 0909, 8 989 530 1313, 8 961 332 1313

 

Simbios Project. Мы работаем, Вы получаете прибыль!